Bedienen Sie sich bei unserem Salatbuffet im Speisesaal
· Ein Salatteller nach Wahl 4,50
· Carpaccio vom Pöllauberger Jungstier von der Fam. Allmer aus Pöllauberg mit Schnittlauch Öl, Senf Mayonnaise und geröstetem Brot 9,00
· Handgewickelte Frühlingsrolle gefüllt mit winterlichem Gemüse, dazu Zupfsalat und Kürbiskerndip (vegan) 7,00
· Kraftsuppe vom Pöllauberger Jungstier mit Frittaten oder Fleischstrudel 4,20
· Samtsuppe vom Hokkaidokürbis mit Ravioli, Kürbiskernen und eigenem Öl (auch vegan möglich) 4,50