Salate

Bedienen Sie sich bei unserem Salatbuffet im Speisesaal

·       Ein Salatteller nach Wahl € 4,50

Vorspeisen

·       Carpaccio vom Pöllauberger Jungstier von der Fam. Allmer aus Pöllauberg mit Schnittlauch Öl, Senf Mayonnaise und geröstetem Brot € 9,00

·       Handgewickelte Frühlingsrolle gefüllt mit winterlichem Gemüse, dazu Zupfsalat und Kürbiskerndip (vegan) € 7,00

Suppen

·       Kraftsuppe vom Pöllauberger Jungstier mit Frittaten oder Fleischstrudel € 4,20

·       Samtsuppe vom Hokkaidokürbis mit Ravioli, Kürbiskernen und eigenem Öl (auch vegan möglich) € 4,50