Täglicher Genuss im Mönichwalderhof

Mittags- und Abendmenü – frisch & regional

 

Entdecken Sie täglich frisch zubereitete Gerichte mit saisonalen Zutaten, regionalem Geschmack und viel Liebe zum Detail. Auf dieser Seite können Sie sowohl unser Mittagsmenü als auch unser Abendmenü einsehen und sich inspirieren lassen, was heute auf unserer Karte steht.

 

 

Sonntag, 7. Juni

Mittagsbuffet
Salatauswahl

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Klare Rindssuppe mit Frittaten oder Fleischstrudel
Knoblauchcremesuppe mit Nussbuttercroutons

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In Aromaten gegartes Steak vom Pöllauberger Jungstier
Ausgelöste Bio-Backhendlkeule
Schnitzel vom steirischen Vulkanlandschwein
Medaillons vom steirischen Vulkanlandschwein
Filet von der Lachsforelle von Fa. Kroisleitner
Farfalle mit Babyspinat, halbgetrockneten Tomaten, Zwiebeln, Parmesan und Trüffel
Gebackene Spargelpalatschinken mit Schnittlauchsauce

Mini-Kartoffeln, Pommes, Butterreis, Röstgemüse und Pfefferrahmsauce

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Hausgemachte Mehlspeisen, Eis aus der Truhe, Schokoladenbraunen mit Früchten

 

 

Montag, 8. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Kräftige Rindssuppe mit Kräuterschöberl

Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsauce

Piccata von der Gartenzucchini mit Gurken-Tzatziki

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Vorspeise

Saures Rindfleisch mit Paprika, Essiggurken und Kernöl

Suppe

Kräftige Rindssuppe mit Kräuterschöberl

Hauptspeisen

48 Stunden geschmortes Pöllauer Rind mit Sellerie-Espuma, Kartoffelkroketten und glacierten Karotten

Marinierte Knoblauchgarnelen auf asiatischem Wokgemüse und Basmatireis

Vegetarischer Gemüsewok mit Basmatireis

Dessert

Topfen-Heidelbeerstrudel mit Vanillesoße

 

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Dienstag, 9. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Kräftige Rindssuppe mit Profiteroles

Gebratener Käseleberkäse mit rahmigen Fisolen, Röstkartoffeln und Spiegelei

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Vorspeise

Französische Schinkenrolle

Suppe

Kräftige Rindssuppe mit Profiteroles

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten mit Buttergemüse und Penne

Gegrilltes Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse

Gebackene Gemüsepalatschinken mit Schnittlauchdip

Dessert

Marillenknödel mit Butterbrösel

 

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Mittwoch, 10. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfeln

Kotelett vom steirischen Jungschwein in der Kräuterkruste mit Kartoffel-Wedges, Grillgemüse und Grillsauce

Gemüse-Spargel-Lasagne

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Vorspeise

Carpaccio vom Jungstier mit Parmesan und Kräuteröl

Suppe

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfeln

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Blattsalat und Sauce Hollandaise

Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch auf hausgemachter Hummerpasta und mariniertem Frühlingssalat

Hausgemachte Pasta mit Knoblauch, Petersilie und Parmesan

Dessert

Grießauflauf mit Kompott

 

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Donnerstag, 11. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerln

Steirisches Backhendl mit Butterreis

Kartoffel-Gemüse-Strudel mit Schnittlauchdip

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Vorspeise

Saurer Käse mit Käferbohnen und Kernöl

Suppe

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerln

Hauptspeisen

Rosa Rinderroulade, mit Spargel gefüllt, auf Kartoffelpüree und glacierten Keniabohnen

Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Knoblauchbaguette und Kräutern

Gemüse-Curry mit Basmatireis

Dessert

Buchteln mit Vanillesoße

 

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Freitag, 12. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Minestrone mit Parmesan und Reisnudeln

Gulasch vom Rind aus der Wade mit Kaisersemmel und Hörnchen

Gebackene Champignons mit Sauce Tatar

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Suppe

Minestrone mit Parmesan und Reisnudeln

Italienisches Buffet

Vom Grill

Filet vom Branzino

Piccata von der Maishendlbrust

Aus dem Backrohr

Porchetta mit Minikartoffeln

Frisch aus dem Steinofen

Pizza Margherita

Pizza Thunfisch

Pizza Salami

Beilagen & Pasta

Römische Gnocchi

Mediterranes Gemüse

Rosmarinkartoffeln

Penne mit Tomatensauce

Dessert

Topfenknödel mit Fruchtröster

 

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Samstag, 13. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Kräftige Rindssuppe mit Frittaten

Schweinebraten aus dem Schopf mit Semmelrolle und Butterreis

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren

Mehlspeise

 

Abendmenü

Salatauswahl

Suppe

Kräftige Rindssuppe mit Frittaten

Grillbuffet

Vom Grill

Steaks vom Rind, Schwein und Huhn

Grillwürstel

Königslachs

Grillkäse

Aus dem Smoker

BBQ Spare Ribs

Smoked Chicken Wings

Vegetarisch

Gegrillter Tofu

Beilagen

Quetschkartoffeln

Curly Fries

Grillgemüse

Knoblauchbrot

Kräuterbutter

Dipsaucen

Dessert

Grießschmarrn mit Apfelmus

 

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Sonntag, 14. Juni

Mittagsbuffet

Salatauswahl

Suppen

Klare Rindssuppe mit Frittaten oder Fleischstrudel

Mostschaumsuppe mit Kaspressknödel

Hauptspeisen

Verschiedenste Steaks vom Jungstier, in Aromaten gegart

Schnitzel von der steirischen Landhendlbrust

Cordon bleu

Medaillons vom steirischen Jungschwein

Filet von der Lachsforelle aus Rettenegg

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Zucchini, Babyspinat und Pilzen

Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln, Käse, Schnittlauch und Salami

Beilagen

Heurige Kartoffeln

Pommes frites

Butterreis

Röstgemüse

Pfefferrahmsauce

Dessert

Hausgemachte Mehlspeisen, Eis aus der Truhe, Schokoladenbraunen mit Früchten

 

Abendmenü

Kaltes Buffet