Valentinstagsmenü für Verliebte
Gruß aus der Küche
Tatar vom Pöllauberger Roastbeef mit gesalzener Butter, eingelegten Radieschen, Senf-Mayonnaise, Schalotten und Schnittlauchöl
Cappuccino von der roten Rübe mit Jakobsmuschel, Kräuter Crostini, Haselnussöl und Kaisergranat
Gegrillter Kalbsrücken mit getrüffeltem Kartoffelgratin, dazu wilder Broccoli, glacierte Karotten, Kräuterseitlinge und Portweinjus
Heiße Liebe neu interpretiert
Preis pro Person 48